Levandule lékařská

Detailní popis produktu

Vzhled

Z dřevnatějícího základu vyrůstají husté trsy úzkých, stříbřitě zelených listů, které působí jemně a lehce. Celá rostlina drží kompaktní tvar, jako by byla přirozeně upravená.

Nad tímto základem se zvedají tenké stonky nesoucí klasovitá květenství v odstínech fialové až modrofialové. Květy jsou drobné, pravidelně uspořádané, a vytvářejí uklidňující rytmus, který se opakuje po celé rostlině.

Když se pohne vzduch, pohne se i levandule a s ní i její vůně, která se pomalu rozlévá do prostoru.

Využití v kuchyni

Levandule nachází své místo i v kuchyni, ale vyžaduje jemné zacházení.

Květy:
Používají se v malém množství do dezertů, sirupů nebo nápojů. Mají výraznou, aromatickou chuť, která dokáže pokrm zvýraznit, ale při větším množství ho snadno přehluší.

Využití v léčitelství

Levandule lékařská patří mezi tradičně využívané byliny.

Květy:
Obsahují silice, které jsou spojovány se zklidňujícími účinky. Využívají se ve formě čajů, koupelí nebo aromaterapie, především při napětí, stresu nebo potížích se spánkem.

STANOVIŠTĚ

Dorůstá přibližně 30 až 60 cm a kvete od června do srpna. Vyhovují jí slunná, teplá místa a sušší, dobře propustná půda.

Nejlépe se jí daří tam, kde má dostatek světla a kde voda nezůstává stát. V zahradě se uplatní na záhonech, ve skalce nebo jako lemující rostlina, která prostoru dodá strukturu i vůni.